中美兩國(guó)已敲定恢復(fù)美國(guó)對(duì)中國(guó)出口牛肉的最終細(xì)節(jié)，美國(guó)出口企業(yè)可以為14年來(lái)的首批對(duì)華牛肉出口做準(zhǔn)備。
5月上旬，中美發(fā)布聯(lián)合聲明稱，中美兩國(guó)“百日經(jīng)貿(mào)計(jì)劃”取得一系列重大進(jìn)展，包括中國(guó)在符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的情況下，同意開放2003年之后由于瘋牛病疫情而遭到禁止的美國(guó)牛肉進(jìn)口，并且“盡快不晚于2017年7月16日”生效；美方也將出臺(tái)相關(guān)法規(guī)，允許中國(guó)熟制禽肉進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。
中美兩國(guó)恢復(fù)美國(guó)牛肉進(jìn)口談判細(xì)節(jié)敲定
中國(guó)之前進(jìn)口美國(guó)牛肉，已經(jīng)至少是14年前的事情了。在2003年之前，美國(guó)是中國(guó)最大的牛肉供應(yīng)國(guó)，不過(guò)中國(guó)于2003年出于對(duì)瘋牛病的擔(dān)憂禁止進(jìn)口美國(guó)牛肉。從此，絕大部分美國(guó)牛肉與中國(guó)市場(chǎng)無(wú)緣，去年中國(guó)曾對(duì)美國(guó)牛肉進(jìn)行了有條件解禁，但采購(gòu)量依然很少。
目前，中國(guó)是全球牛肉消費(fèi)需求增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，中國(guó)人均牛肉銷量增長(zhǎng)20，其消費(fèi)額已超過(guò)歐盟，僅次于美國(guó)。農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2016年，我國(guó)牛肉消費(fèi)量超過(guò)800萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3600億元。
美國(guó)政府曾多次嘗試重新打開中國(guó)市場(chǎng)，均以失敗告終。不過(guò)這次兩國(guó)間有關(guān)恢復(fù)牛肉出口的條款敲定進(jìn)展迅速，讓美國(guó)農(nóng)戶再次燃起希望。
據(jù)外媒引述美國(guó)官員表示，中美兩國(guó)已敲定恢復(fù)美國(guó)對(duì)中國(guó)出口牛肉的最終細(xì)節(jié)。在結(jié)束與中國(guó)方面的商談后，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）表示，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商向中國(guó)出口的牛肉必須可以追溯到牛只的出生地。另一條規(guī)定則要求，美國(guó)對(duì)華出口的牛肉必須來(lái)自不超過(guò)30個(gè)月齡的牛只；牛肉中不得含有生長(zhǎng)促進(jìn)劑萊克多巴胺。
只要10元一斤？其實(shí)美國(guó)的牛肉不便宜
近期，關(guān)于10元一斤的美國(guó)牛肉即將進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的話題可謂是鋪天蓋地，比豬肉還便宜的價(jià)格讓吃貨們歡呼雀躍。但事實(shí)真的如此嗎？美國(guó)牛肉就如此便宜？
在美國(guó)超市里，會(huì)有一些促銷牛肉每磅約1至2美元，折合人民幣相當(dāng)于每斤10元左右。不同部位的牛肉，價(jià)格也有所差異，總體在17—30元/斤不等，相比國(guó)內(nèi)的同類別牛肉確實(shí)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
但根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年-2017年初，美國(guó)牛肉終端零售價(jià)格大概在5.6-6.3美元/磅區(qū)間波動(dòng)，以6.9：1的匯率、1磅約0.907斤換算，折合成人民幣大概在42.6-47.9元/斤，其實(shí)對(duì)比國(guó)內(nèi)價(jià)格并不算便宜。
那么出口的價(jià)格會(huì)不會(huì)比較低呢？根據(jù)美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2016年美國(guó)共出口118.7萬(wàn)噸牛肉（包含副產(chǎn)品），價(jià)值63.43億美元，即5.34美元/公斤，折合成人民幣大概在36.85元/公斤。
2017年1季度，美國(guó)牛肉出口總量（不包含副產(chǎn)品）在21.60萬(wàn)噸，出口總值14.08億美元，均價(jià)6.5美元/公斤。從出口量來(lái)看，日本、韓國(guó)、墨西哥位居前三。而從牛肉出口均價(jià)來(lái)看，出口歐盟、中東、俄羅斯的牛肉價(jià)格最高，分別達(dá)到10.96美元/公斤，10.85美元/公斤、10.4美元/公斤，出口均價(jià)最低的是日本和墨西哥，分別為5.44美元/公斤，5.83美元/公斤。
如果以這個(gè)數(shù)據(jù)看，一旦美國(guó)牛肉重返中國(guó)市場(chǎng)，其價(jià)格也絕對(duì)不可能是人民幣10元/斤的水平。
美國(guó)牛肉來(lái)了 澳大利亞、巴西開始慌了？
2016年我國(guó)進(jìn)口牛肉比上一年同比增長(zhǎng)22.4，數(shù)量從49萬(wàn)噸增至60萬(wàn)噸，一年增加了11萬(wàn)噸。其中，巴西是中國(guó)最大的進(jìn)口牛肉來(lái)源地，約占進(jìn)口總量的29.5，其次是烏拉圭和澳大利亞，分別占進(jìn)口總量的26.8和19.1，三者合計(jì)約占中國(guó)牛肉進(jìn)口總量的75.4。
在2015年澳大利亞向中國(guó)出口牛肉曾達(dá)到巔峰，年交易額為10億澳元。不過(guò)此后由于干旱等原因，限制了對(duì)中國(guó)的出口數(shù)量。2016年澳大利亞對(duì)中國(guó)牛肉出口驟降至6.7億澳元，下滑幅度達(dá)40。正是借助這一機(jī)會(huì)，去年巴西對(duì)中國(guó)的牛肉出口份額超越澳大利亞上升至第一。
如今美國(guó)牛肉也要來(lái)分一杯羹，這也就意味著中國(guó)的牛肉市場(chǎng)格局肯定又會(huì)發(fā)生改變，對(duì)此，作為一度曾是中國(guó)進(jìn)口牛肉最大來(lái)源國(guó)的澳大利亞感到了緊張，大批澳大利亞媒體紛紛發(fā)聲，表示澳牛肉或許將會(huì)面臨美國(guó)牛肉帶來(lái)的直接沖擊。
不過(guò)，巴西人似乎并不這么認(rèn)為，巴西肉類出口協(xié)會(huì)（Abiec）會(huì)長(zhǎng)安東尼奧·若澤（Ant?nio Jorge Camardelli）表示，美國(guó)和巴西在對(duì)中國(guó)進(jìn)行牛肉出口方面不會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，反而會(huì)互相填補(bǔ)市場(chǎng)空白，這對(duì)雙方都有很大益處。
他表示，對(duì)巴西牛肉出口行業(yè)來(lái)說(shuō)，中國(guó)恢復(fù)進(jìn)口美國(guó)牛肉的做法不但不會(huì)對(duì)巴西的牛肉出口造成影響，反而會(huì)刺激巴西的牛肉出口行業(yè)，使得各家企業(yè)提升牛肉出口量及質(zhì)量以便尋求更高的附加價(jià)值。同時(shí)，也為巴西牛肉出口到美國(guó)提供更多的空間。
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