隨著，近日公布的中美“貿(mào)易百日計(jì)劃”，14年前因?yàn)榀偱２〗谷刖车拿绹Ｈ狻?/p>
它又要卷土重來了，真正的狼來了��？
可怕不可怕？美國的牛肉比中國的豬肉還便宜
根據(jù)美國權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，過去一年，美國牛肉折合人民幣約合8.79~9.55元/斤。
不同部位的牛肉，價(jià)格也有所差異，總體在17—30元/斤不等，而在中國市場(chǎng)，依然在每斤30元左右的水平。
可怕的是在國內(nèi)生豬價(jià)格直線下跌的情況下，豬肉價(jià)格都在12元/斤以上。
更可怕的是，根據(jù)中美新協(xié)議，美國牛肉進(jìn)口零關(guān)稅。航運(yùn)和冷庫成本是極低的，低于總價(jià)的10，也就是說增加的成本一元左右。
美國的牛肉怎么這么便宜？
美國是世界上為數(shù)不多的允許使用萊克多巴胺（瘦肉精）的國家，且殘留上限是聯(lián)合國國際食品法典委員會(huì)規(guī)定上限的5倍。牛在使用瘦肉精后，肌肉生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率會(huì)得到明顯提升，最終屠宰率可提高5以上、瘦肉率可提高8以上、飼料轉(zhuǎn)化率可提高10以上。美國多數(shù)牧場(chǎng)主均會(huì)選擇使用“瘦肉精”，以增加生產(chǎn)性能和效益。
據(jù)養(yǎng)牛之家分析，美國牛肉成本大幅低于我國，這也和添加“瘦肉精”有著非常大的關(guān)系，因?yàn)槿馀Ｌ砑恿耸萑饩L(zhǎng)速度更快，料肉轉(zhuǎn)化效率更高！
而根據(jù)近日公布的中美“貿(mào)易百日計(jì)劃”得知，美國牛肉最遲不晚于今年7月16日進(jìn)入中國市場(chǎng)，屆時(shí)大家便可以吃到進(jìn)口美國牛肉了。雖不敢說美國進(jìn)口的牛肉含有瘦肉精成分，但可能性非常大！
另外美國養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)過一代代選育，牛群個(gè)體大小、生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率以及屠宰率等綜合生產(chǎn)性能，高出中國養(yǎng)牛業(yè)一倍有余。
同時(shí)，美國養(yǎng)牛業(yè)采用規(guī)�；a(chǎn)業(yè)鏈的模式，加之美國土地成本低廉、農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度高，所以美國養(yǎng)牛業(yè)效率更高，成本又更低。
特別是飼料，中國飼料成本是美國的兩倍多，美國出口原料到中國是配額的，看他們心情。從原料到養(yǎng)殖到流通，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的高效率，低成本，才是美國農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
由于國情和土地政策的原因，中國農(nóng)業(yè)可能永遠(yuǎn)都達(dá)不到美國的效率。
對(duì)我國養(yǎng)牛業(yè)的影響有多大
首先，大量進(jìn)口牛肉涌入對(duì)中國本土牛肉的影響也開始顯現(xiàn)。“大量涌進(jìn)來的便宜牛肉拉低了中國的牛肉價(jià)格。”這是很多多年經(jīng)營(yíng)牛肉的商販最直接的感受。一方面，大量進(jìn)口牛肉豐富了市場(chǎng)，牛肉不再那么緊俏，價(jià)格自然松動(dòng)；另一方面則是在進(jìn)口牛肉的低價(jià)格面前，國產(chǎn)牛肉不得不適當(dāng)降低價(jià)格。
但是，美國牛肉的進(jìn)口對(duì)中國市場(chǎng)的沖擊并沒有想象那么大。首先他認(rèn)為，中國牛肉市場(chǎng)近幾年已經(jīng)迎來了好幾個(gè)世界級(jí)牛肉大國的進(jìn)口高潮，無論澳大利亞還是巴西牛肉，都沒對(duì)中國牛肉產(chǎn)業(yè)帶來顛覆性的影響，所以美國牛肉的到來也沒那么可怕。
中國的牛肉整體來說還屬于供應(yīng)短缺的狀態(tài)，因此可以容納更多的進(jìn)口牛肉。而隨著人們生活水平和健康意識(shí)的提高，牛肉的需求量還會(huì)越來越大。舉個(gè)例來說，目前一個(gè)美國人的年均牛肉消耗量是50公斤，而中國平均僅為5公斤。“養(yǎng)牛規(guī)模不可能一下就快速漲上來，所以增大牛肉進(jìn)口是必要的補(bǔ)充。”
影響中國牛肉市場(chǎng)的真正元兇是誰？
隨著中國對(duì)越來越多養(yǎng)牛大國打開進(jìn)口牛肉的大門，真正受沖擊最大的并不是中國的養(yǎng)牛業(yè)，而是走私凍牛肉。近年來，通過走私渠道進(jìn)入中國的牛肉數(shù)量驚人，其實(shí)也是沖擊中國本土牛肉的最大因素之一。目前從國外走私到中國的牛肉基本都是凍肉形式，他們?cè)趪鴥?nèi)的售價(jià)大約在40元/公斤。之前之所以走私猖獗很大程度上是因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但如果美國牛肉進(jìn)來后，其正規(guī)渠道進(jìn)口的價(jià)格可能也就是這個(gè)價(jià)格甚至還要低，那么走私牛肉的生存空間就會(huì)被大幅擠壓。從這個(gè)角度說，走私牛肉未來受美國牛肉的沖擊可能比中國本土牛肉還要大，甚至反而對(duì)于中國牛肉是個(gè)利好。
養(yǎng)牛還需自身硬，只有自己飼養(yǎng)管理各方面都做好了。才能輕松應(yīng)對(duì)不斷變化的市場(chǎng)！于其，天天討論自己改變不了的大格局。不如，不斷的改變自己去適應(yīng)變化.
（中國養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)盟） |
