“利用豐富的甘蔗尾葉進行肉牛養(yǎng)殖，幫助群眾發(fā)家致富。”——這是數(shù)年前，劉有明任扶綏縣委書記時就力推飼養(yǎng)肉牛脫貧致富的“養(yǎng)牛夢”，這個“夢”一直伴隨著他，直至就任崇左市委書記。
劉有明希望能圓這個夢。
    6月29日，在崇左市脫貧摘帽推進大會上，劉有明提到了這個“夢”：“我有一個‘養(yǎng)牛夢’。10年前任扶綏縣委書記時，我就力推養(yǎng)肉牛，這個夢想直至就任崇左市委書記，希望能圓。崇左具備養(yǎng)牛的優(yōu)越條件，貧困群眾有望以此脫貧。”
    7月18日，劉有明在天等開展扶貧攻堅調(diào)研時，再次提起他的“養(yǎng)牛夢”，要求發(fā)動致富能人，帶動貧困戶通過合作社方式大力發(fā)展養(yǎng)牛等養(yǎng)殖業(yè)，提高貧困戶收入。他說，如果每戶貧困戶養(yǎng)殖一兩頭肉牛，相信脫貧不再是一個夢。
    7月19日，劉有明大踏步走進江州區(qū)新和鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖基地。
這里，養(yǎng)殖有數(shù)百頭土黃牛。
    “我家有3頭牛托養(yǎng)在這里，一年獲得固定收益5000元，加上在這務工和賣甘蔗尾葉年收入近2萬元，脫貧沒問題。”蘭山村貧困戶梁美肖很開心。
    “有政府扶貧資金支持，我們實行村企聯(lián)建，可以帶動7000多戶貧困戶脫貧。”廣西大華肉牛養(yǎng)殖公司總經(jīng)理許云峰很自信。
    “甘蔗尾葉經(jīng)過切割、發(fā)酵、降解、壓實、密封工序后，就可以用于喂牛。甘蔗尾葉加工成的飼料具有成本低、利用率高、回報率高等優(yōu)點。出欄一頭肉牛售價在1.4萬元左右，扣除牛種、飼料、人工、水電等成本，一頭肉牛純利潤在5000元以上。”大華養(yǎng)殖有限公司技術(shù)員潘昌濱對此非常有把握。
養(yǎng)殖場的所見所聞，讓劉有明喜上眉梢，他以手擊欄：“發(fā)展甘蔗尾葉養(yǎng)殖肉牛產(chǎn)業(yè)，帶動貧困群眾脫貧，不會是一個夢！”
    享有中國“糖都”美譽的崇左市每年種植400萬畝甘蔗，過去，產(chǎn)生的大量甘蔗尾葉基本被燒毀。
    “十三五”期間，崇左崇左市有34萬人需要脫貧。
    一邊是燒掉的數(shù)量巨大的甘蔗尾葉，一邊是渴望脫貧的34萬貧困群眾，兩者能否產(chǎn)生交集？今年2月份以來，新到任的崇左市委書記劉有明就一直思考著這個問題。
    而潘昌濱對于利用甘蔗尾葉養(yǎng)殖肉牛“有利可圖”的篤定，恰好回答和印證了劉有明的設(shè)想。
“肉牛養(yǎng)殖采用南方生態(tài)養(yǎng)殖模式，采取運動場地蓋采光瓦見光不見雨設(shè)計，發(fā)酵墊料、節(jié)水供給、喂料通道等設(shè)計實現(xiàn)了零排放，零污染的生態(tài)肉牛養(yǎng)殖模式，這樣的肉牛養(yǎng)殖水平全國領(lǐng)先。”江州區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)員劉可武說。
廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生：依托甘蔗支柱產(chǎn)業(yè)，通過龍頭企業(yè)帶動發(fā)展生態(tài)肉牛養(yǎng)殖，強化扶貧產(chǎn)業(yè)的科技支撐，成為持續(xù)激活貧困和邊遠地區(qū)精準脫貧的“內(nèi)動力”，是一條好路子。
……
    經(jīng)過多方論證，專家的建議和肯定，讓劉有明堅定了“養(yǎng)牛夢”的圓夢之行，讓夢想成為現(xiàn)實的思路逐漸清晰——
引進先進技術(shù)。與廣西大學動物科學技術(shù)學院簽約共建現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)示范基地，依托廣西大學動科院的科研團隊，圍繞優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在種牛繁育、優(yōu)質(zhì)肉牛育肥、生物飼料加工、疫病防控、屠宰與加工等方面提供技術(shù)支撐。由校方培育種牛，交由農(nóng)戶養(yǎng)殖。目前，崇左正著力建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，集中圈養(yǎng)，統(tǒng)一管理；
    引進有實力的龍頭企業(yè)。引進總投資8億元的廣西大華養(yǎng)殖有限公司年產(chǎn)3萬頭優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖暨加工基地，采取“政府+龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)基地+貧困戶”的模式，由江州區(qū)政府向大華公司投入扶貧資金，貧困戶與企業(yè)簽訂協(xié)議，每戶向企業(yè)“借”3頭肉牛托養(yǎng)在企業(yè)的養(yǎng)殖專區(qū)，由企業(yè)提供“一條龍”產(chǎn)銷服務并承擔風險，企業(yè)每年固定分配給每個貧困戶5000元的收益。與此同時，企業(yè)還從每個貧困戶中招聘1名勞動力到企業(yè)務工，定向收購貧困戶的甘蔗尾葉；
    解決資金問題。積極協(xié)調(diào)金融資金支持養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助企業(yè)加快項目建設(shè)。同時，改進信貸實施辦法，積極搭建各類融資平臺，承辦養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)等在內(nèi)的貸款事項；
    解決加工和銷售問題。扶持和引導企業(yè)按照“大變小、粗變精、生變熟”的思路，開發(fā)出多樣化、系列化的牛肉制品，不僅滿足家樂福、沃爾瑪?shù)却笮蛧�際超市的需要，還要遠銷俄羅斯、以色列等地。
劉有明的“養(yǎng)牛夢”框架，已然搭建，夢想正在實現(xiàn)……
    目前，在政府引導下，崇左市各縣養(yǎng)殖龍頭企業(yè)紛紛加大利用甘蔗尾葉養(yǎng)殖肉牛力度——扶綏縣馬志農(nóng)牧有限公司現(xiàn)有存欄肉牛400多頭，大新縣隴那生態(tài)養(yǎng)殖合作社的養(yǎng)殖基地肉牛存欄1400多頭，龍州縣樹春牧業(yè)養(yǎng)殖有限責任公司能繁母牛及肉牛存欄約600頭……
    中國財政科學研究院應用經(jīng)濟學博士后、全國知名財經(jīng)評論員盤和林認為，產(chǎn)業(yè)扶貧，兩只“手”（一只“手”是政府，一只“手”是市場）才能扶得“精準”。而接受記者采訪時，盤和林說，崇左市依托甘蔗支柱產(chǎn)業(yè)，采用“政府+龍頭公司+科技+貧困戶”的精準扶貧產(chǎn)業(yè)模式，一方面依靠市場機制運行，而另一方面又超越一般市場機制運行，找準了政府、公司、貧困戶多方共贏的結(jié)合點，兩只“手”齊心協(xié)力，將產(chǎn)業(yè)扶貧“扶得上、扶得準、扶得穩(wěn)、扶得久”。