鏗鏘玫瑰
這是我在江蘇的一個(gè)小牧場(chǎng)的見聞，牧場(chǎng)養(yǎng)了600頭奶牛，雖然不大但是來到這里給我的感覺卻是那么的充滿生機(jī)，每個(gè)人都在緊張的工作，從他們的臉上看的只有充實(shí)，甚至還有一點(diǎn)點(diǎn)興奮。老板是一個(gè)四十歲左右的中年女人，獨(dú)自帶著兩個(gè)大約七八歲小孩。孩子的父親很不幸，只能每天透過相框看看他可愛的孩子們，老板和我們聊了很長(zhǎng)時(shí)間，不得不稱贊這是一個(gè)會(huì)化妝的女人，淡淡的裝束也能襯托出不俗的氣質(zhì)，只是那經(jīng)過修飾還略顯粗糙的雙手告訴我，這個(gè)女人曾經(jīng)很苦。
當(dāng)然聊天的內(nèi)容也離開不了她的奶牛，牛場(chǎng)是他和丈夫一起建立起來的，已經(jīng)有十個(gè)年頭了，她沒有放棄也是因?yàn)檫@是她的丈夫留給她最后的念想了。她想做好這件事，并且現(xiàn)在她已經(jīng)小有成就了。當(dāng)我問到她如何做到現(xiàn)在這樣，她告訴我把員工當(dāng)親人，把牧場(chǎng)當(dāng)作家，就像一個(gè)家庭，父親的角色，父親的責(zé)任，母親的任務(wù)母親的責(zé)任，孩子的角色……
一、場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)規(guī)范：
1.負(fù)責(zé)牧場(chǎng)全面工作，在公司規(guī)定的用人指數(shù)內(nèi)，合理安排各崗位員工，在權(quán)限范圍內(nèi)科學(xué)有效地組織與管理生產(chǎn)。
2.負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行牧場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程和管理規(guī)范。
3.制訂并實(shí)施牧場(chǎng)內(nèi)各崗位的考核管理目標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法。
4.定期對(duì)所有技術(shù)人員和各崗位員工進(jìn)行考評(píng)，根據(jù)考核成績(jī)對(duì)員工予以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲、教育或辭退。
5.及時(shí)圓滿地執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，定期向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。
6.努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。定期對(duì)職工組織業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高牧場(chǎng)整體生產(chǎn)技術(shù)水平。
7.歷行增產(chǎn)節(jié)約，努力提高牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。
8.安全生產(chǎn)、杜絕隱患
二、技術(shù)員職責(zé)規(guī)范：
1.參與牛場(chǎng)全面生產(chǎn)技術(shù)管理，熟知牛場(chǎng)管理各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。
2.負(fù)責(zé)各群牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)后備牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況及成母牛
的產(chǎn)奶情況，依照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，參考季節(jié)、胎次、泌乳月的變化，合理、及時(shí)地調(diào)整飼養(yǎng)方案。
3.負(fù)責(zé)各群牛的飼料配給，發(fā)放飼料供應(yīng)單，隨時(shí)掌握每群牛的
采食情況并記錄在案。
4.負(fù)責(zé)牛群周轉(zhuǎn)工作。記錄牛場(chǎng)所有生產(chǎn)及技術(shù)資料。
5.負(fù)責(zé)各種飼料的質(zhì)量檢測(cè)與控制。
6.掌握牛只的體況評(píng)定方法，負(fù)責(zé)組織選種選配工作。
7.熟悉牛場(chǎng)所有設(shè)備操作規(guī)程，并指導(dǎo)和監(jiān)督操作人員正確使用。
8.熟悉各類疾病的預(yù)防知識(shí)，根據(jù)情況進(jìn)行疾病的預(yù)防。
三、獸醫(yī)職責(zé)規(guī)范：
1.負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控與治療、貫徹執(zhí)行防疫制度、制訂藥械購置計(jì)劃、填寫病例和有關(guān)報(bào)表。
2.合理安排不同季節(jié)、時(shí)期的工作重點(diǎn)，及時(shí)做好總結(jié)工作。
3.每次上槽仔細(xì)巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
4.認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行疾病診治，充分利用化驗(yàn)室提供的科學(xué)數(shù)據(jù)。遇到疑難病例，組織會(huì)診，特殊病例要單獨(dú)建病歷。認(rèn)真做好發(fā)病，處方記錄。
5.及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋場(chǎng)內(nèi)存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術(shù)人員，共同搞好飼養(yǎng)管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。
6.努力學(xué)習(xí)、鉆研技術(shù)知識(shí)，不斷提高技術(shù)水平。普及奶牛衛(wèi)生
保健知識(shí)，提高職工素質(zhì)。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應(yīng)用成熟的先進(jìn)技術(shù)。
四、配種員職責(zé)規(guī)范：
1.年底負(fù)責(zé)制訂下年奶牛配種繁殖計(jì)劃，參與制訂選配計(jì)劃。
2.認(rèn)真觀察牛群，做好發(fā)情鑒定，適時(shí)配種，按規(guī)定時(shí)間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時(shí)通知班組。
3.做好奶牛產(chǎn)后監(jiān)護(hù)工作，負(fù)責(zé)奶牛繁殖疾病的預(yù)防及診療。
4.及時(shí)記錄奶牛發(fā)情、配種、妊檢、流產(chǎn)、產(chǎn)犢、治療等技術(shù)數(shù)據(jù)，填寫繁殖卡片。
5.做好精液、藥品的出入庫記錄和匯總，月底上報(bào)財(cái)務(wù)室。
6.按時(shí)整理、分析各種繁殖技術(shù)資料，及時(shí)上報(bào)并提出合理化建議。對(duì)場(chǎng)內(nèi)的各項(xiàng)工作有何想法，要及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。
7.向職工普及奶牛繁殖知識(shí)，努力學(xué)習(xí)，掌握科技信息，推廣先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
五、資料員（兼統(tǒng)計(jì)員）職責(zé)規(guī)范：
1.正確填寫奶牛譜系，依照譜系的有關(guān)內(nèi)容和規(guī)定，定期測(cè)量后備牛的體重、體尺，測(cè)定和記錄成母牛泌乳月產(chǎn)奶量、乳脂率，并及時(shí)填寫。
2.負(fù)責(zé)奶牛各項(xiàng)育種指標(biāo)分析、日糧營(yíng)養(yǎng)分析和泌乳月分析。
3.負(fù)責(zé)參加DHI報(bào)告牛只的采樣工作，及時(shí)把數(shù)據(jù)輸入電腦并做數(shù)據(jù)分析。
4.負(fù)責(zé)牛群異動(dòng)、產(chǎn)奶及銷售、人員任用等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理，于每月初4日前填寫生產(chǎn)報(bào)表，上報(bào)公司。
5.每月月底完成計(jì)件工資所需的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
6.妥善保存各類原始資料。
7.努力鉆研業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，實(shí)事求是，保證數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。
六、核算員（兼保管員）職責(zé)規(guī)范:
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司主管部門的操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。
2.進(jìn)出物資要嚴(yán)格檢查質(zhì)量、數(shù)量，各項(xiàng)記錄及時(shí)完整，各種報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確，
3.妥善保管和調(diào)用物資，先進(jìn)先出，避免霉壞、變質(zhì)及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實(shí)相符，實(shí)事求是。
4.如實(shí)記錄各類飼料的進(jìn)出庫及奶牛飼喂情況，及時(shí)核算奶牛飼料成本。
5.每月底根據(jù)物資周轉(zhuǎn)周期及適當(dāng)庫存，按實(shí)際需要做好下月的采購計(jì)劃，及時(shí)上報(bào)公司主管部門。
6.做好食堂伙食調(diào)整、管理飯票。把握伙食價(jià)格，做好非贏利性服務(wù)工作。
七、飼養(yǎng)員職責(zé)規(guī)范
總則：
1.保證奶牛充足的飲水供應(yīng)；經(jīng)常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2.熟悉本崗位奶牛飼養(yǎng)規(guī)范。飼喂保證喂足技術(shù)員安排的飼料給量，應(yīng)先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費(fèi)飼料。正常班次之外補(bǔ)飼粗飼料。飼喂時(shí)注意揀出飼料中的異物。不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍飼料。
3.牛糞、雜物要及時(shí)清理干凈。牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保持干燥、清潔衛(wèi)生，夏不存水、冬不結(jié)冰。上下槽不急趕。堅(jiān)持每天刷試牛體。
4.熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向技術(shù)人員報(bào)告。
5.配合技術(shù)人員做好檢疫、醫(yī)療、配種、測(cè)定、消毒等工作。
A：犢牛崗位職責(zé)規(guī)范：
1.注意觀察犢牛的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)病牛及時(shí)找獸醫(yī)治療，并且做好記錄。
2.喂奶犢牛在犢牛島內(nèi)應(yīng)掛牌飼養(yǎng)，牌上記明犢牛出生日期、母親編號(hào)等信息，避免造成混亂。
3.新生犢牛在1小時(shí)內(nèi)必須吃上初乳。
4.犢牛喂奶要做到定時(shí)、定量、定溫。
5.及時(shí)清理犢牛島和牛棚內(nèi)糞便，犢牛島內(nèi)犢牛出欄后及時(shí)清掃干凈并撒生石灰消毒。舍內(nèi)保持衛(wèi)生，定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛(wèi)生。
7.協(xié)助資料員完成每月的犢牛照相、稱重工作。
B：育成牛、青年牛崗位職責(zé)規(guī)范：
1.注意觀察發(fā)情牛并及時(shí)與配種員聯(lián)系。
2.嚴(yán)格按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。
3.保證夜班飼草數(shù)量充足。
C：成母牛崗位職責(zé)規(guī)范：
1.根據(jù)牛只的不同階段特點(diǎn)，按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。同時(shí)要靈活掌握，防止個(gè)別牛只過肥或瘦弱。
2.愛護(hù)牛只，熟悉所管理牛群的具體情況。
3.按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時(shí)，應(yīng)逐漸增加給量，一般在一周內(nèi)達(dá)到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
4.產(chǎn)房要遵守專門的管理制度，協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行奶牛產(chǎn)后監(jiān)控。
D：產(chǎn)房崗位職責(zé)規(guī)范：
1.產(chǎn)房24小時(shí)有專人值班。根據(jù)預(yù)產(chǎn)期，做好產(chǎn)房、產(chǎn)間及所有器具清洗消毒等產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。保證產(chǎn)圈干凈、干燥、舒適。
2.圍產(chǎn)前期奶牛臨產(chǎn)前1～6小時(shí)進(jìn)入產(chǎn)間，后軀消毒。保持安靜的分娩環(huán)境，盡量讓母牛自然分娩。破水后必須檢查胎位情況，需要接產(chǎn)等特殊處理時(shí)，應(yīng)掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)且在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行。
3.母牛產(chǎn)后喂溫麩皮鹽水，清理產(chǎn)間，更換褥草，請(qǐng)獸醫(yī)檢查，老弱病牛單獨(dú)護(hù)理。
4.母牛產(chǎn)后0.5～1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時(shí)后正常擠奶。
5.觀察母牛產(chǎn)后胎衣脫落情況，如不完整或24小時(shí)胎衣不下，請(qǐng)配種員處理。
6.母牛出產(chǎn)房應(yīng)測(cè)量體重，并經(jīng)人工授精員和獸醫(yī)檢查簽字。
7.犢牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位內(nèi)的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內(nèi)污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛體，稱重、填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應(yīng)立即采取搶救措施。
八、飼料工崗位職責(zé)規(guī)范：
1.嚴(yán)格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運(yùn)和清點(diǎn)。
2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作各類飼料機(jī)械，確保安全生產(chǎn)。
3.每天按照技術(shù)員的發(fā)料單，給各個(gè)班組運(yùn)送飼料。要有完整的領(lǐng)料、發(fā)料記錄，并有當(dāng)事人簽字。
4.運(yùn)送或加工飼料時(shí)，注意檢出異物和發(fā)霉變質(zhì)的飼料。
5.每月匯總各類飼料進(jìn)出庫情況，配合財(cái)務(wù)人員清點(diǎn)庫存。
九、擠奶工崗位職責(zé)規(guī)范：
1.服從班組長(zhǎng)的工作安排，認(rèn)真完成本職工作。
2.按照擠奶操作規(guī)程進(jìn)行擠奶。嚴(yán)格執(zhí)行牛奶衛(wèi)生制度。
3.注意觀察上擠奶機(jī)的奶牛，發(fā)現(xiàn)患乳房炎牛只，不得上機(jī)擠奶，應(yīng)及時(shí)通知班組進(jìn)行特別護(hù)理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應(yīng)用抗生素及停藥后5天內(nèi)的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質(zhì)乳要按規(guī)定單獨(dú)擠，單獨(dú)存放，嚴(yán)禁混進(jìn)大罐。
3.保持個(gè)人和擠奶環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
4.愛護(hù)擠奶設(shè)備，注意觀察使用設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。
十、乳室工崗位職責(zé)規(guī)范：
1.堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。
2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程對(duì)擠奶設(shè)備、制冷奶罐進(jìn)行操作。愛護(hù)設(shè)備，定期檢查維護(hù)保養(yǎng)。注意觀察設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.保持設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。按規(guī)定拆洗擠奶機(jī)、清洗制冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，嚴(yán)禁混入奶中。
4.按規(guī)定計(jì)量每班次的產(chǎn)奶量和鮮奶出庫情況，及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)技術(shù)辦公室。
十一、電工、維修工職責(zé)規(guī)范：
1.嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不遲到，不早退。
2.嚴(yán)格按操作規(guī)程安全操作，不違章作業(yè)。
3.及時(shí)處理各種緊急故障，如停水、停電。
4.除工作時(shí)間外，因場(chǎng)內(nèi)緊急工作需要應(yīng)隨叫隨到。
5.定時(shí)檢修維護(hù)各種機(jī)械設(shè)備，保持設(shè)備完好性，不能耽誤正常生產(chǎn)，不能跑、冒、滴、漏。
6.完成場(chǎng)方交給的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。
十二、司機(jī)崗位職責(zé)規(guī)范：
1.愛護(hù)車輛，按時(shí)保養(yǎng)。保持車內(nèi)清潔衛(wèi)生。
2.安全行駛，遵守交通規(guī)則。嚴(yán)禁酒后駕駛，嚴(yán)禁飛車。
3.經(jīng)常檢查車輛，確保運(yùn)轉(zhuǎn)良好，不耽誤生產(chǎn)需要。
4.按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。工作時(shí)間不干私活。
5.合理安排出車計(jì)劃，提高工作效率，降低行駛成本。
十三、保安員職責(zé)規(guī)范：
1.看好大門，監(jiān)督、檢查人員、車輛進(jìn)、出場(chǎng)消毒操作。
2.對(duì)持物進(jìn)出場(chǎng)人員要詢問清楚，檢驗(yàn)相關(guān)手續(xù)，做好記錄。
3.負(fù)責(zé)全場(chǎng)的治安、防火、防盜等安全工作。
4.上班時(shí)間要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)私自脫崗、不準(zhǔn)串崗聊天、睡覺、做游戲等有礙工作的事情。
5.認(rèn)真執(zhí)行上下班的交接班制度。
6.認(rèn)真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事員崗位職責(zé)規(guī)范：
1.保證食堂環(huán)境和飯菜的衛(wèi)生。按時(shí)開飯。
2.非贏利性操作：公布菜價(jià)，每月底公布食堂帳目。
3.接受職工監(jiān)督，不斷改善炊事水平。
4.燒好茶爐。
5.適當(dāng)滿足職工合理要求。
當(dāng)看完這張表格我有點(diǎn)驚訝，這是一個(gè)女人所做的，一切是這樣的專業(yè)和細(xì)致。她告訴我這些也是她和別人學(xué)的，可是難得的是別人知道但沒有做或沒有堅(jiān)持的事，她義無反顧的堅(jiān)持了十年。這樣的牧場(chǎng)真的就像是一個(gè)家庭，面對(duì)行業(yè)的不景氣，面對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的瓶頸時(shí)期，每個(gè)人努力做好自己的事，扮演好自己的角色，也許就是牧場(chǎng)良性發(fā)展的秘密。
離開這個(gè)牧場(chǎng)后，我內(nèi)心很感動(dòng)，打動(dòng)我的也許是員工的執(zhí)行力，也許是老板的魅力，希望此文對(duì)行業(yè)內(nèi)的朋友們也有一定的幫助和啟發(fā)。
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