從上海市食藥監(jiān)局發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報(bào)（73）——2015年10月肉及肉制品監(jiān)督抽檢信息（2015年12月23日）獲悉，本次抽檢的肉及肉制品主要包括生鮮肉、預(yù)制肉制品、熟肉制品等。抽檢肉及肉制品樣品322批次，涉及18個(gè)生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品9批次，樣品不合格率為2.80%。
抽查樣品中，浦東張江鎮(zhèn)軍民路企業(yè)上海味之龍肉制品有限公司，生產(chǎn)的產(chǎn)品鹽水牛肉；鹽水雞；鹽水鵝，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)為≤150MPN/100g，實(shí)際檢測為930MPN/100g；2400MPN/100g；1500MPN/100g，該產(chǎn)品被抽查為不合格。
針對發(fā)現(xiàn)的問題，該局已責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品企業(yè)的核查處置，以及企業(yè)整改情況，中國食品報(bào)將予以關(guān)注。 |
