瘋牛病與動物飼料交叉污染有關(guān)
法國多年前禁止在牛飼料中添加動物肉骨粉。但此后瘋牛病仍屢發(fā)不止，這一直令科學(xué)界困惑。法國研究人員一項新的研究結(jié)果解開了其中謎團(tuán)：動物飼料的交叉污染可能是導(dǎo)致前幾年瘋牛病在法國等國流行的主要原因。
由法國國家農(nóng)藝學(xué)研究所和法國國家食品衛(wèi)生安全局等機(jī)構(gòu)的研究人員獲得的上述研究結(jié)果，已發(fā)表在最新一期《法國國家農(nóng)藝學(xué)研究所學(xué)報》上。
法國早在1990年7月就已禁止在牛飼料中添加動物肉骨粉。但2001年7月至2005年12月間，法國全國共發(fā)現(xiàn)629例瘋牛病，而且病牛全部是在這項禁令頒布和執(zhí)行后出生的。研究人員對這些病例逐一分析后發(fā)現(xiàn)，所有病牛均食用過某些動物飼料加工廠的飼料，而且這些加工廠在生產(chǎn)豬、禽飼料時一直使用動物肉骨粉。
研究人員分析說，法國從2000年11月起禁止在所有動物飼料中添加動物肉骨粉，在此之前雖然早已禁止在牛飼料中添加動物肉骨粉，但許多動物飼料加工廠在生產(chǎn)其他動物飼料時仍然使用動物肉骨粉，從而使牛飼料在生產(chǎn)和運(yùn)輸過程中受到污染，導(dǎo)致不少在兩個禁令之間出生的�；忌席偱２�。
研究人員指出，到目前為止，法國僅在2001年1月以后出生的牛中發(fā)現(xiàn)過一例瘋牛病，這表明禁止在所有動物飼料中添加動物肉骨粉的措施非常有效。 |
