在養(yǎng)肉牛的生產過程中，除了白天科學地飼喂外，在夜間也要注意喂草加料，每天讓肉牛吃頓夜餐。其方法是：每天的早上９點、下午６點各飼喂一次，中午的一次改在夜間零點飼喂，特別是在晚秋和冬季，這種飼喂方法對肉牛更好。晚秋和冬季氣候變冷，中午的一頓飼喂免去，讓牛在戶外曬太陽，以便充分采光采熱，肉牛渾身曬的暖洋洋的，非常舒服自在，有利于其身體健康和長肉。半夜零點飼喂一次，一是肉牛腸胃中有了食物，體內增加了熱能，增強了其機體抗寒冷的能力；二是夜間安靜，牛吃草料后有利于休息、反芻、消化和吸收作用。 　　養(yǎng)肉牛的生產實踐證明，采用了這一方法的肉牛，少得病，精神好，毛葉嫩，生長發(fā)育快，出欄時間縮短。