今年對(duì)于養(yǎng)牛的朋友來說，可以說是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的一年！為什么這么說呢？因?yàn)榻?年來，我國(guó)的牛肉消費(fèi)連續(xù)出現(xiàn)每年穩(wěn)定的增長(zhǎng)，這意味著牛肉在我國(guó)民眾的消費(fèi)認(rèn)可度越來越高，在此大環(huán)境之下，這兩年牛肉的價(jià)格也是水漲船高，牛犢子的價(jià)格更是一飛千里，那么下邊山東宏旺牧業(yè)就結(jié)合目前的牛犢子價(jià)格來簡(jiǎn)單談一下下半年牛價(jià)。
　　首先咱們要知道自2018年初開始，我國(guó)的牛犢子價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了一路的增長(zhǎng)，并且到2019年年中，以目前的形勢(shì)來看，牛犢子的價(jià)格還有可能繼續(xù)增長(zhǎng)。當(dāng)初08年初的時(shí)候牛犢子價(jià)格達(dá)到5000元以上，當(dāng)時(shí)很多人都說，這牛犢子太高了，可是沒想到的是到了2018年年底的時(shí)候，牛犢子價(jià)格已經(jīng)穩(wěn)定在8000元以上，而到了如今半年過去，牛犢子價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了1.2~1.3萬元，其實(shí)便宜一點(diǎn)的也在9500元以上。
　　雖然夏季，氣溫很高，本應(yīng)該到達(dá)了牛肉消費(fèi)的一個(gè)低谷，但是今年卻異常反常的牛價(jià)不降反漲。記得去年這個(gè)時(shí)候，在東北地區(qū)，架子牛的價(jià)格現(xiàn)在10.5元左右，而今年東北地區(qū)的架子�，F(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了13元以上，整整上漲了2.5元。而目前育肥牛的價(jià)格已經(jīng)上漲到13.5~14.5元之間，而西門塔爾牛的價(jià)格已經(jīng)穩(wěn)定在14元以上，尤其是一些咱們國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的土黃牛，現(xiàn)在的價(jià)格也漲得非常離譜，能達(dá)到16元斤以上。
　　如今2019年已經(jīng)過了一半，立了秋之后，我國(guó)民眾有貼秋膘的說法，到那個(gè)時(shí)候，牛肉的消費(fèi)量會(huì)逐漸的增長(zhǎng)，因此牛價(jià)可能會(huì)再一步迎來增長(zhǎng)。而且隨著冬季的推進(jìn)，牛價(jià)肯定會(huì)越來越高。再加上今年養(yǎng)豬行業(yè)遭受到非瘟的巨大沖擊，整體的生豬存欄量和豬肉的供給，都發(fā)生了重大的轉(zhuǎn)移，在此情況下，無論是禽類還是牛肉的需求量必定會(huì)用來補(bǔ)償一部分生豬市場(chǎng)，因此從需求量上來講，今年下半年牛價(jià)肯定會(huì)出現(xiàn)增長(zhǎng)。
　　與此同時(shí)，我們需要注意的是，這幾年我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展并不是非常的順利，尤其各種疫情頻繁出現(xiàn)，每年的秋冬季節(jié)是養(yǎng)牛戶們最為頭疼的，因?yàn)檫@是口蹄疫的多發(fā)季節(jié)，再加上現(xiàn)在對(duì)于活的畜牧運(yùn)輸?shù)墓芾碓絹碓絿?yán)格，因此這兩年活牛的運(yùn)輸成本也越來越高，勢(shì)必造成牛肉價(jià)格的上漲，而這些上漲最終會(huì)有消費(fèi)者來買單，但是我們知道這兩年行經(jīng)濟(jì)下行壓力很大，如果牛肉價(jià)格上漲過于迅速，勢(shì)必會(huì)影響到民眾對(duì)于牛肉的消費(fèi)積極性，因此下半年牛價(jià)的上漲也不可能完全“瘋長(zhǎng)”。
　　除此之外，目前全國(guó)各地對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)地的管理措施越來越嚴(yán)格，尤其是東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，原有的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)遭受到重大的沖擊，因此今年的牛犢子價(jià)格上漲速度實(shí)際上也有一些市場(chǎng)炒作的成分在里邊，但是畢竟牛肉消費(fèi)這邊有消費(fèi)者的理性壓在這邊，因此下半年油價(jià)的上漲速度肯定是不及牛犢子的價(jià)格上漲速度，整體而言，山東宏旺牧業(yè)認(rèn)為下半年牛價(jià)的增長(zhǎng)幅度在目前的基礎(chǔ)上上漲10~20%左右。