奶牛要想養(yǎng)好，躺臥舒適度是最重要的因素之一。奶牛在躺臥時(shí)乳房的供血量比站立時(shí)增多70%，所以提高躺臥時(shí)間能提高產(chǎn)奶量是不爭(zhēng)的事實(shí)。正常的躺臥時(shí)間應(yīng)該在12-14小時(shí)，想要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，柔軟、干燥、清潔的臥床是前提條件，然而如何解決臥床的墊料來(lái)源，逐漸成為很多牧場(chǎng)都不得不面對(duì)的一個(gè)難題。
舒適的臥床是養(yǎng)好牛的必備條件之一
河沙涼爽干燥，是臥床墊料的首選，然而維持臥床的干爽整潔，每頭牛每天需要消耗30公斤河沙，一年10噸。且不論幾百塊的采購(gòu)成本，單單是運(yùn)輸、翻填就得大量的費(fèi)用和人工。況且沙粒對(duì)牛糞的處理挑戰(zhàn)巨大，沉淀池的容量和清理，干濕分離時(shí)對(duì)設(shè)備的損壞都是很讓牛場(chǎng)頭疼的問(wèn)題。
鋸末和稻殼是南方牛場(chǎng)常見(jiàn)的選擇，但是每噸500元以上的成本（一些省份甚至要700元/噸），大量使用讓牛場(chǎng)感覺(jué)吃不消。況且不少南方的中小牧場(chǎng)由于土地缺乏，牛場(chǎng)糞污無(wú)處消納等環(huán)境問(wèn)題還要面臨關(guān)閉的壓力。如何減少墊料的投入，同時(shí)減少額外糞污處理壓力，不僅僅是個(gè)牧場(chǎng)減支增效的課題，甚至?xí)绊懙脚?chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。
舒適度達(dá)不到的臥床奶牛上床率低 鋸末、稻殼墊料成本高 還額外增加糞污處理壓力
一些牛場(chǎng)迫不得已嘗試了發(fā)酵牛糞回填，根據(jù)筆者對(duì)歐洲牛場(chǎng)的調(diào)研，此舉存在諸多難以克服的問(wèn)題。首先，牛糞的發(fā)酵和晾曬不徹底，不能達(dá)到滅菌的效果，甚至多數(shù)牛場(chǎng)不具備晾曬的場(chǎng)地條件。其次，牛糞具備細(xì)菌繁殖需要的所有成分，在接觸潮濕后馬上會(huì)成為細(xì)菌滋生的培養(yǎng)基，導(dǎo)致乳房炎爆發(fā)。特別是在南方潮濕地區(qū)和高溫噴淋的環(huán)境下，牛糞回填的隱患就會(huì)暴露無(wú)遺。
牛糞回填臥床隱患頗多 尤其在南方潮濕地區(qū)和高溫噴淋環(huán)境下
今天荷斯坦小編為大家呈現(xiàn)的是一家私營(yíng)千頭規(guī)模牧場(chǎng)的另辟蹊徑之舉。
筆者隨德國(guó)克萊伯格橡膠公司拜訪(fǎng)了浙江的杭州蕭山牛奶有限公司，牛場(chǎng)始于1954年，由兩個(gè)只有5頭牛的牧場(chǎng)發(fā)展而來(lái)。其前身是國(guó)有牧場(chǎng)，2000年進(jìn)行了私有化改制，目前存欄1100頭左右，泌乳牛500頭，后備牛較多，規(guī)模還在持續(xù)擴(kuò)大。牧場(chǎng)的總經(jīng)理金鑫雖然是個(gè)80后，但已經(jīng)在牛場(chǎng)摸爬滾打十余年，絕不缺乏浙商特有的精明。
荷斯坦小編隨德國(guó)克萊伯格公司拜訪(fǎng)浙江杭州蕭山牛奶有限公司
在聊到為何選擇2000元一塊的德國(guó)克萊伯格“飛翼”橡膠臥床時(shí)，金總說(shuō)：“德國(guó)廠(chǎng)家的產(chǎn)品我是了解的，在泰國(guó)VIV展會(huì)和國(guó)內(nèi)奶業(yè)展都見(jiàn)過(guò)。廠(chǎng)家宣傳的是舒適度提高產(chǎn)奶量，年增產(chǎn)500公斤牛奶，這個(gè)角度當(dāng)然也是沒(méi)問(wèn)題的，但是最打動(dòng)我的還真不是這個(gè)。”說(shuō)到這里，金總露出了一絲笑容。
選擇使用“飛翼”，我有自己的考慮：
首先，可以減少臥床墊料，不僅降低采購(gòu)成本，而且排出去的污染物也在減少，這對(duì)我來(lái)說(shuō)很重要。我們牧場(chǎng)采用稻殼作為臥床墊料，鋪國(guó)產(chǎn)橡膠墊時(shí)，墊料采購(gòu)量約為每頭泌乳牛每年一噸，每噸成本大概600元，每年大約需要采購(gòu)400多噸。鋪上這200張“飛翼”以后，稻殼使用量大約是之前的一半。后續(xù)牛位改造后，按供應(yīng)商的說(shuō)法，還可以進(jìn)一步減少到原來(lái)的10-15%，這樣的話(huà)每年墊料上節(jié)約的成本就相當(dāng)可觀，關(guān)鍵牛糞也可以少處理400噸呀。
其次，可以減少?gòu)U棄橡膠墊處理量。國(guó)產(chǎn)橡膠墊使用年限一般為3－5年，那么舊的廢棄的橡膠墊如何處理？相當(dāng)于又增加了一項(xiàng)難以外運(yùn)的污染物。很多同行問(wèn)我：為何不用500塊錢(qián)的床墊而用2000的？我告訴你，很簡(jiǎn)單，能鋪好的效果一定比差的好。此外國(guó)產(chǎn)橡膠墊雖然便宜但是3-5年需要更換一次，“飛翼”的使用年限是20年，這樣看來(lái)進(jìn)口的價(jià)格并沒(méi)有很高，國(guó)產(chǎn)也并沒(méi)有很便宜。況且每3-5年更換下來(lái)的廢棄橡膠墊如何處理，也是個(gè)令人頭疼的問(wèn)題。
最后，“飛翼”能夠有效降低奶牛蹄病、膝關(guān)節(jié)損傷等發(fā)病率。2014年牛場(chǎng)搬遷至新場(chǎng)時(shí)，牛舍采用的是發(fā)酵大通鋪，但后來(lái)，很多牛只出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)腫大或損傷的現(xiàn)象，經(jīng)專(zhuān)家診斷，認(rèn)為是牛場(chǎng)沒(méi)有設(shè)置臥床，奶牛站立時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成的。后來(lái)改造成了水泥臥床，但奶牛上床率僅有50%，大都睡到糞道上，這樣會(huì)引起乳房炎。鋪了國(guó)產(chǎn)橡膠墊之后，上床率有所提高，但仍然會(huì)出現(xiàn)高比例的膝關(guān)節(jié)損傷，去年出生的234頭青年牛，有45頭因?yàn)殛P(guān)節(jié)損傷淘汰，淘汰率高達(dá)20%多。一頭牛按2萬(wàn)元計(jì)算，單這項(xiàng)損失就是90萬(wàn)，那何不把這筆錢(qián)更好的進(jìn)行投資呢？我決定給頭胎牛、經(jīng)產(chǎn)牛牛舍都鋪上“飛翼”橡膠墊，看“飛翼”墊究竟能帶來(lái)多少改變。換了“飛翼”后上床率達(dá)到了90%，并且今年截止到現(xiàn)在疾病牛大概20頭不到，還包括一些主動(dòng)淘汰牛。
作為一個(gè)養(yǎng)牛人，怎么養(yǎng)好牛是我首當(dāng)其沖要做的，提高奶牛舒適度，減少奶牛肢蹄病，提高牛奶產(chǎn)量，固然很重要。但在嚴(yán)峻的環(huán)保壓力下，如何讓牛場(chǎng)生存下去，可持續(xù)發(fā)展下去，這才是重點(diǎn)，對(duì)我而言就是最重要的
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