肉牛與其他家畜養(yǎng)殖一樣，都存在一定的風險。

1、市場風險

主要包括市場需求變化、政策時效性變化和同業(yè)競爭三個方面，它們都具有漸進性、規(guī)律性、

可測性、可控性的特點。肉牛經過育肥后能否銷售出去直接關系到養(yǎng)殖者的經濟效益，及時確定銷售市場及

確定售價較高的市場極為重要。面對市場風險養(yǎng)殖戶要積極了解國家的宏觀政策和競技形式，要以和平的

心態(tài)對待行情變化。當風險來臨時，要對整個養(yǎng)殖周期的每個環(huán)節(jié)進行總結，進一步加強管理，合理控制

成本和投入。良好的經營管理和經營環(huán)境的營造可以降低這類風險造成的損失。

2、疾病風險

肉牛疾病風險具有不確定性，是造成養(yǎng)殖業(yè)高風險的重要因素。肉牛養(yǎng)殖最大的風險就是疾病，如口蹄疫、

多殺性巴氏桿菌病、副傷寒、牛流行熱、前胃疾病、蹄病、寄生蟲病等。特別是在異地集中育肥的條件下，

發(fā)生疾病的可能性比小規(guī)模分散飼養(yǎng)要大得多。不僅能導致肉牛生產性能下降，嚴重時甚至會誘發(fā)死亡，

極大地損害了養(yǎng)殖戶的利益，給產業(yè)帶來很大的風險，造成了巨大經濟損失。