2018年2月26日下午，國家肉牛體系牛肉加工室崗位科學(xué)家孫寶忠教授和團隊成員謝鵬等一行4人到國家肉牛牦牛體系石家莊綜合試驗站依托單位河北天和肉牛養(yǎng)殖有限公司實地調(diào)研，并指導(dǎo)該試驗站牛肉展示廳的設(shè)計和建設(shè)工作。公司董事長李樹靜博士陪同孫教授一行，全程參與牛肉展示廳的設(shè)計討論。

河北天和肉牛養(yǎng)殖有限公司作為一家專門從事優(yōu)質(zhì)高檔肉牛引種、擴繁、育肥的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在國內(nèi)率先引進純種日本黑毛和牛胚胎并成功繁育了我國首個官方認可的純種日本黑毛和牛種群；在培育種牛的同時，經(jīng)過精細化育肥技術(shù)的研究，已推出高檔雪花牛肉系列產(chǎn)品。

隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的普及，以及居民對牛肉需求的不斷上升，牛在絕大多數(shù)地區(qū)已不再是役用勞動工具。我國商品肉牛業(yè)開始起步并逐漸形成了上游種牛繁育和養(yǎng)殖育肥、中游屠宰加工、下游產(chǎn)品批發(fā)流通和零售的完整產(chǎn)業(yè)鏈模式。天和肉牛將在上中下三游技術(shù)和營銷模式研發(fā)的基礎(chǔ)上，走“犢牛繁育－標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖－屠宰－牛肉展示廳－科普加工－烹飪－電子商務(wù)銷售－冷鏈物流配送－餐飲”的全產(chǎn)業(yè)鏈、差異化發(fā)展路子，對全河北省肉牛養(yǎng)殖業(yè)起示范帶動作用。

孫寶忠教授本次更是建議牛肉展示廳應(yīng)科普牛肉加工，可以以電子幕布的方式來展示烹飪，讓參觀者對牛肉制作過程更加放心。我們將聽取寶貴意見不斷完善展示廳功能，細化服務(wù)。我們將按照“展廳在河北、基地在河北、市場在全球”的發(fā)展思路，圍繞“一年規(guī)范化、兩年產(chǎn)業(yè)化、三年市場化”的工作要求，大力實施展廳打造、基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、科技支持、市場拓展、品牌塑造、生態(tài)環(huán)保、食品安全“八大工程”，使天和公司成為肉牛養(yǎng)殖真正的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化航母。